Renouveau des cépages turcs : Papaskarasi et Narince

Zeynep Arca Salliel est propriétaire du domaine Arcadia situé en Thrace, province turque du continent européen. Crée en 2002, son domaine, a vinifié ses premiers vins en 2009, principalement avec des variétés « internationales ». Peu à peu, Arcadia utilise des variétés turques et en particulier le grand cépage blanc Narince. Elle a aussi présenté un vin rouge de la rare variété Papaskarasi du domaine Chamlija Wines.