Wine Mosaic est un projet à but non lucratif qui milite pour la  Vinodiversité et encourage la préservation et la promotion des cépages originaux de la méditerranée.

Pourquoi ?

L’uniformisation des cépages menace la « vinodiversité », et 30 principaux cépages représentent près de 70% de la production mondiale de vin.

Comment ?

Le projet Wine Mosaic propose de créer un réseau d’échange et d’information pour permettre à tous, et plus particulièrement aux vignerons, de trouver les ressources nécessaires à la production de vins issus de cépages originaux.

Le projet s’appuie sur deux leviers :

  • Coté production : développer la connaissance et les dispositifs de préservation des cépages originaux et accroitre la production de vins de qualité qui en sont issus
  • Coté consommation : développer la notoriété et la consommation de ces vins issus des cépages originaux.

Qui ?

Wine Mosaic souhaite donc réunir au sein d’un même mouvement tous les acteurs de la filière, pour croiser et enrichir les points de vue :

  • Chercheurs & ampélographes
  • Journalistes et blogueurs
  • Producteurs
  • Distributeurs et sommeliers
  • Pépiniéristes
  • Consommateurs et amateurs